此时并不需要过多的调料,只需要微微的一盐来提味增鲜即可。

香菇放入之后,也腌制的差不多了。将姜片取,稍稍冲去表面多余的料酒,便可以放入粥中炖煮。

因为粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就会十足的凸显。

若是不将料酒冲去,吃的时候,本身的鲜滋味会被料酒的辛辣味掩盖

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